Le vinaigre de mangue est le premier produit lancé sur le marché par l'association Cose (commerce Solidaire et Equitable) qui regroupe six associations actives dans le commerce équitable.( TerrEspoir, la Kalebasse, Andines, CEAS, Le Balafon, Genève Tiers-monde)

But de l'association Cose
· Promouvoir et adapter le commerce équitable pour la mondialisation
· Appuyer, accompagner et suivre les partenaires les plus défavorisés du Sud
· Partager les informations et expériences dans les domaines du commerce équitable, de l'appui technique et du développement
· Innover dans le domaine des projets équitables, création de produits
· Respecter les principes d'un développement durable

Vertu du vinaigre
Ingrédients aux multiples vertus, le vinaigre est également apprécié pour sa faculté à conserver nombre d'aliments.

Caractéristiques
Né de la recherche de l'authentique et de la finesse de goût, ce vinaigre de qualité est issu de mangues arrivées au faîte de leur maturité, qui sont cueillies par nos partenaires paysans du Burkina Faso et apprêtées avant d'être transformées au moyen d'une technique novatrice permettant de conserver tous les arômes de ce divin fruit.