Fruits exotiques pour un commerce équitable et solidaire

Très riche en fibre, il est parfois allongé ou tout rond, vert ou brun foncé.
Si sa forme et sa couleur sont multiples, c’est qu’il ne vient pas de grandes plantations mais d’avocatiers disséminés dans les champs des producteurs.

Bien que la culture d'avocats soit très gourmande en eau, les producteurs-trices d’avocats TerrEspoir ne recourent à AUCUNE IRRIGATION COMPLEMENTAIRE.
En effet, la zone de production de l’avocat est située dans le grand ouest (préfecture des Bamboutos) dans la zone des hauts plateaux autour de la localité de Mbouda.
Cette zone bénéficie d’un climat tempéré (20,4 degrés de température moyenne) et de précipitations importantes, à savoir presque 2 mètres/an.

Un avocat pèse environ 300 grammes.

Valeurs nutritionnelles

Energie (Kcal /100 g) :

167

Glucides (g /100 g) :

4.7

Protides (g /100 g) :

2.1

Lipides (g /100 g) :

16.4

2.60 CHF /Pièce

TCHOFFO Pauline

Je suis l'une des pionnières de TerrEspoir dans les années 1995. J’étais déjà cultivatrice et je vendais mes avocats sur le marché comme je pouvais. Avec TerrEspoir mes avocats ont pris de la valeur et j’ai multiplié mes plants au fils des années. Aujourd’hui je suis fatiguée par la maladie mais c’est encore grâce à mes petites livraisons que je paie régulièrement mes médicaments

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Avocat